Kulinarik &
lokale Gastronomie

Der Lungau hat für jeden Geschmack etwas zu bieten!

In den Restaurants und auf den Alm- und Skihütten werden meist regionale Produkte angeboten, die qualitativ sehr hochwertig sind. Das schmeckt man sofort. Nicht umsonst ist der Lungau eine Genussregion, die weit über die Grenzen bekannt ist.

Nicht nur regionale Schmankerl, auch Pizza, Pasta, Steaks oder Pommes gibt es im Lungau in höchster Qualität. Es gibt unzählige Gastronomiebetriebe die sich über Ihren Besuch freuen. Im Laufe Ihres Aufenthalts sollten Sie unbedingt die folgenden Gerichte ausprobieren.

Lungauer Kasnocken – Regionale Küche – st martin chalets

Lungauer Kasnock'n

Wer diese beiden Spezialitäten nicht gegessen hat, hat nicht gelebt. Kasnock'n werden mit Lungauer Bergkäse zubereitet und mit knusprigen Zwiebeln garniert.

Kaiserschmarr'n – Regionale Schmankerl aus dem Salzburger Land – st martin chalets

Kaiserschmarr'n

Der traditionelle Kaiserschmarr'n ist im Grunde ein grob gehackter Pfannkuchen, allerdings vieeeeel besser ☺, serviert mit Zwetschken- oder Apfelmus.

Lungauer Brettljause – Regionale Kulinarik – st martin chalets

Brettljause

Die berühmte Jause mit allem was der Lungau zu bieten hat. Wurst, Schinken, Butter, Brot. Alles hausgemacht, regional und frisch.

Das Mesnerhaus – Haubenrestaurant in Mauterndorf – st martin chalets

Das Mesnerhaus

Der kulinarische Gipfel des Lungaus

An den Tagen oder Abenden, an denen Sie nicht viel Lust auf Kochen haben, haben wir die beste Lösung! Das Mesnerhaus ist eines der bekanntesten Restaurants in der Region und mit einem Stern von Guide Michelin ausgezeichnet. Da wir mit Mesnerhaus zusammenarbeiten, bekommen Sie Ihr eigenes, privates zwei oder drei Gänge Menü in Ihrem Chalet serviert.

mehr zum Mesnerhaus

Genuss & Kulinarik – sich verwöhnen lassen im Urlaub in den st martin chalets

Almen & Hütten

Traditionelle Schmankerl

Hausgemachter Käse, handgeschöpfte Butter und selbstgebackenes Brot. Wenn Sie auf einer langen Wanderung oder einer Skitour in einer unsere vielen Hütten und Almen einkehren, erleben Sie echte regionale Küche. Stellen Sie sich vor Sie sitzen auf 2.000 Meter Höhe, lassen Ihren Blick über die Berge schweifen und trinken ein Glas hausgemachter Buttermilch. Einfach herrlich. Im Lungau erleben Sie das Tag für Tag.

Unser Service für Sie

Lassen Sie sich verwöhnen

Unser Service beginnt bereits vor Ihrer Ankunft. Wir gehen für Sie Lebensmittel einkaufen, so dass Ihr Kühlschrank und Ihre Regale mit frischen, köstlichen Produkten aus der Region Lungau von unseren heimischen Bauern, befüllt werden. Denn wer hat schon gerne einen leeren Kühlschrank bei der Ankunft? Vor Ihrer Anreise schicken wir Ihnen eine Liste mit verschieden angeführten Lebensmittel, wie Marmelade, Schinken, Käse und Eier, etc. die Sie auswählen und auf der Liste ankreuzen können.

Frisches Brot & Brötchenservice – st martin chalets

Täglich frisch gebackenes Brot

Frische Brotlieferung: Wir liefern jeden Morgen frisches Brot – natürlich, wenn Sie es möchten. Die Österreicher sind fantastische Bäcker und das berühmte Brötchen “Semmel” ist das Lieblingsgebäck unserer Gäste. Bereits vor Ihrer Ankunft können Sie uns Bescheid geben, wie viele Brötchen Sie geliefert bekommen möchten. Die Brotlieferung kann jederzeit während Ihres Aufenthaltest entweder eingestellt oder nach Ihrem Bedarf angepasst werden. So beginnt jeder Urlaubstag mit dem herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot.

Selbstversorger Chalet – Weinkeller – st martin chalets

Der smc Weinkeller

Wir halten bei uns regelmäßig Weinverkostungen ab und im Winter kochen wir Glühwein! Wir haben auch einen eigenen Weinkeller, ausgestattet mit großartigen österreichischen Weinen (die, wenn Sie sie noch nicht gekostet haben, wirklich sehr gut sind!). Unter unserem Sortiment finden sich auch Köstlichkeiten von Trausners, wie ausgesuchte Marmeladen, Säfte und Spirituosen sowie den einzigartigen ENZO Alpin Limonaden. Diese können Sie gerne bei uns an der Rezeption erwerben oder vor Ihrer Anreise bei uns bestellen.

Genuss & Kulinarik – sich verwöhnen lassen im Urlaub in den st martin chalets

Lebensmittellieferung

Wir kaufen auch gerne Lebensmittel für Sie ein. Wenn wir wöchentliche Besorgungen machen, können wir den Einkauf auch für Sie erledigen. Es gibt auch zahlreiche Hauslieferungen (ja, auch im Lungau!). An unserer Rezeption finden Sie auch Menüvorschläge, würden wir uns freuen einen Anruf für Sie tätigen zu können.

Urlaub in den st martin chalets im Salzburger Lungau, Österreich

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St. Martin

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Bewertungen

Ihre Meinung ist uns wichtig

Wir sind stolz auf unsere Gästeerfahrungen. Diese spiegeln sich wieder in unseren fantastischen Gästebewertungen sowie in unserem TripAdvisor Titel als Lungaus bester Chaletanbieter.

zu allen Bewertungen

Ein wunderschöner Urlaub im Chalet Lärche

In der Woche vor Weihnachten verbrachten meine Frau und ich sowie unsere 3 Kinder nebst Anhang einen wunderschönen Urlaub im Chalet Lärche. Es war einfach großartig wie wir von Euch aufgenommen und zuvorkommend betreut wurden. Nochmals herzlichen Dank an das gesamte St.Martin-Team ! Wir kommen wieder !!!

Klaus Beiswenger

Ein echter Traumurlaub für uns alle

Alle Ausflüge waren super, die Kids hatten riesig viel Spass beim Bogenschiessen und auf den Almen. Wir haben durch Euch auch so nette Menschen kennengelernt und unsere Liebe für die Berge und die Natur ist nochmal größer geworden. Es war ein echter Traumurlaub für uns alle, vielen lieben Dank.

Silva und Jansen

Wir haben uns bei Euch sehr wohl gefühlt

Sollte eines Tages eines der Chalets zum Verkauf stehen, hätte wir auch großes Interesse. Wir haben uns bei Euch sehr wohl gefühlt und die sehr besondere und nachhaltige Art des Urlaubens genossen.

Sören und Christine / München

Eine glatte 10! Einfach ein Traum!

Es ist ein Traum, die Ausstattung hervorragend. Kaminholz trocken. Mehrere Bäder und extra Toiletten und eine sehr sehr angenehme Bettwäsche!

Eva H. / September 2020

Exklusive Chalets in Top-Wintersportregion

Exklusive Chalets in einer Top-Wintersportregion. Sehr gemütlich eingerichtet, vor Allem das Wohnzimmer mit dem Kachelofen. Zum Skigebiet mit dem Auto ca. 3min.

Basti / Feburar 2019